gegrillte Avocado mit Tomaten-Basilikum-Salsa
Gang: BlogKüche: MediterranSchwierigkeit: EinfachPortionen
4
PortionenZubereitungszeit
15
MinutenKochzeit
15
MinutenKalorien
240
kcalGesamtzeit
15
Minutengegrillte Avocado mit Tomaten-Basilikum-Salsa
Zutaten
2 reife Avocados
2 große Tomaten
Eine Handvoll frisches Basilikum
1 Knoblauchzehe
Saft einer halben Limette
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Chili-Flocken für eine pikante Note
Anweisungen
- eizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor, damit er bereit ist, wenn Sie die Avocado vorbereitet haben.
- Schneiden Sie die Avocados der Länge nach in Hälften und entfernen Sie den Kern. Lassen Sie die Schale an den Hälften.
- Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel und hacken Sie das frische Basilikum fein. Pressen Sie die Knoblauchzehe und geben Sie sie zu den Tomaten und dem Basilikum in eine Schüssel.
- ügen Sie den Saft einer halben Limette und das Olivenöl hinzu. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und optional einige Chili-Flocken hinzufügen, um dem Gericht eine pikante Note zu verleihen. Gut vermischen und beiseite stellen.
- Legen Sie die Avocadohälften mit der Schnittseite nach unten auf den Grill und grillen Sie sie für etwa 2-3 Minuten, bis sie schöne Grillstreifen bekommen und leicht geröstet sind. Seien Sie vorsichtig, Avocado kann schnell verbrennen.
- Nehmen Sie die gegrillten Avocadohälften vom Grill und legen Sie sie auf eine Servierplatte. Löffeln Sie die Tomaten-Basilikum-Salsa großzügig über jede Avocadohälfte.
- Nach Belieben können Sie die gegrillte Avocado mit zusätzlichen frischen Basilikumblättern garnieren und mit einer weiteren Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Servieren Sie die gegrillte Avocado als Vorspeise oder Beilage zu Ihrem Grillgericht und genießen Sie die ungewöhnliche Kombination der Aromen!
Notizen
Nährwertangaben pro Portion:
Kalorien: ca. 240 kcal
Kohlenhydrate: ca. 12 g
Fett: ca. 22 g
Protein: ca. 3 g
Ballaststoffe: ca. 7 g
Bitte beachten Sie, dass diese Nährwertangaben Schätzungen sind und je nach verwendeten Zutaten variieren können. Die Avocado liefert gesunde Fette und Ballaststoffe, während die Tomaten und das Basilikum reich an Vitaminen und Antioxidantien sind. Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Nährstoffe und kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.
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